Kol böreği tarifi

Klasik börek tariflerinden bir tanesi olan lezzetli kol böreğini daha önce denemediyseniz tarifimize bir göz atın derim.

Malzemeler :

1. 6 adet yufka                                               
2. 2  adet yumurta
3. 1 su bardağı süt
4. 1 çay bardağı sıvı yağ
5. Yarım kilo beyaz peynir
6. Yarım demet maydanoz
7. Üzeri için susam ya da çörek otu

Yapılışı : 

1. Bir kabın içinde sıvıyağ, süt ve yumurtayı iyice çırpın.
2. Başka bir kabın içerisinde peynir ve maydanozu karıştırın.
3. Yufkaları teker teker düz bir zemine koyalım.
4. Önce yumurtalı harçtan üzerine sürelim.
5. Daha sonra  peynirli karışımdan yufkaların zerine koyalım.
6. Yufkaları rulo şeklinde saralım ve fırın tepsisinin içerisine gül şeklinde dizelim.
7. Tüm yufkaları birbirini takip edecek şekilde tepsiye dizdikten sonra yufkaların üzerine yumurta sarısı sürelim.
8. Çörek otu ya da susamı serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim.
9. Afiyet olsun...