Gerçek Tereyağının Yararları

Yazar Gökhan Asan on Wednesday, 25 September 2013 | 23:58

Tereyağının tarihinin binlerce yıl öncesine dayandığını biliyor muydunuz? Bu tarih insanların hayvanları ilk defa evcilleştirmeye başlamasına kadar gidebilir. Daha da ilginç olan 4500 yıllık bir tabletin üzerinde, tereyağının nasıl yapıldığına dair bulunan görseller.


Dünyanın çeşitli bölgelerinde tereyağı farklı anlamlara gelirken, Hindistan’da bu durum biraz daha farklı bir boyut kazanıyor. Ghee adını verdikleri saflaştırılmış, arındırılmış tereyağı, 3000 yıldan fazla bir zamandır dini seremonilerde Tanrılara sunulmaktadır. İncil’de bile tereyağına referanslar görebilirsiniz. Tereyağının faydaları ile ilgili fazlasıyla olumlu şey duyabilmeniz mümkün. Kimilerine göre özellikle Amerika’da artan oranda kalp krizi vakaları ve fazlasıyla düşüşe geçen tereyağı tüketimi arasında ciddi bir bağlantı var.

Şimdi Gerçek Tereyağının Faydalarına bir göz atalım; 

  • Tereyağı vücut tarafından kolaylıkla emilebilen bir A vitamini çeşidini barındırır ve bu tür hem tiroid hem de böbreküstü bezler için oldukça önemlidir. 
  • İçerdiği lorik asit mantar enfeksiyonlarının tedavisinde çok önemli bir yer tutar. 
  • İçerdiği lesitin, kolestrol metabolizması için çok faydalıdır. 
  • Güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Bu kaynak arterlerin korunmasında da önemli rol oynar. 
  • Harika bir E ve K vitamini kaynağıdır. 
  • Selenyum gibi çok önemli, hayati bir mineral kaynağıdır. 
  • Tereyağındaki doymuş yağlar çok güçlü bir anti-tümör ve anti-kanser kaynağıdır. 
  • İçerdiği konjuge linoleik asit, kanseri önlemede, kas gelişiminde ve bağışıklık sistemini destekleme de çok önemli rol sahibidir. 
  • Tereyağında bulunan D vitamini, kalsiyum emiliminde çok önemli yer tutar 
  • Diş çürümelerinin önüne geçer 
  • Kemiklerin kireçlenmesini önlemede belki de tek kaynaktır.
  • Emilimi oldukça hızlı ve rahat olan bir iyot kaynağıdır.
  • Hızlı bir enerji kaynağıdır. 
  • Tereyağında bulunan kolesterol, çocukların beyin ve sinir sistemi gelişiminde çok önemlidir. 

0 yorum:

Post a Comment

 
Copyright © 2013. Bilginti - Tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalama yapılamaz!..