Sulu köfte tarifi

Hazırlaması kolay ama aynı zamanda da doyurucu bir tarif istiyorsanız, sulu köfte tarifini denemelisiniz. Et yemeklerinden vazgeçemeyenler içinde süper bir tarif.

Malzemeler :

1. 250 gram kıyma
2. 1 adet kuru soğan
3. 2 yemek kaşığı un
4.  3 yemek kaşığı yoğurt
5. 1 yumurta
6. 1 su bardağı ince bulgur
7. Yarım demet maydanoz
8. 1 adet yumurta
9. Tuz, karabiber, pulbiber
10. Kaynatmak için, 5 bardak su ve salça

Hazırlanışı :

1. Bir yoğurma kabının içerisinde su ve salça hariç tüm malzemeleri ekleyin.
2. Karışımı tüm malzemeler iç içe geçene kadar yoğurun.
3. Daha sonra karışımdan minik parçalar koparip yuvarlayın. ( Misket büyüklüğünde )
4. Yuvarlama işlemi bittikten sonra bir tencereye yağ koyup salçayı kavurun.
5. Salça kavrulduktan sonra 5 su bardağı suyu ilave edin.
6. Su kaynadıktan sonra yuvarladığınız köfteleri suya atın ve haşlayın.
7. Afiyet olsun...

Not : Dilerseniz malzemeleri 2 katına çıkarıp köftelerin bir kısmını buzluğa koyabilirsiniz. Acil yemek yapmanız gerektiğinde buzluğunuzda hazır köfte olması, sizin için kurtarıcı olacaktır.