Karabuğday Salatası Tarifi

Farklı lezzetler denemek isteyenler için son derece güzel ve bir o kadar da sağlıklı bir tarif. Görüntüsü ile sofranıza renk katacak olan muhteşem karabuğday salatası tarifi :

Malzemeler :

1. 200 gram karabuğday ( 1 su bardağı)      
2. 8-9 dal taze soğan
3. 1 adet havuç
4. 1 adet ekşi elma
5. Nar ekşisi
6. Sızma zeytinyağı
7. Yarım su bardağı iri kıyılmış fındık
8. Üzerini süslemek için cherry domates

Yapılışı :

1. Karabuğdayları bir tencereye koyun ve üzerine 1 su bardağı kaynar su ekleyip altını açın.
2. Karabuğdaylar suyu çekene kadar pişirin.
3. Yeşil soğanları ince şekilde doğrayıp tencerede bulunan karabuğdaylara ekleyin
4. Daha sonra yağ ve nar ekşisini ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Böylelikle tencerenin sıcağı ile yeşil soğanlar ölecektir.
5. Diğer taraftan elma ve havucu rendeleyin. Elmayı rendelerken kabuğunu soymayın.
6. Rendelenmiş malzemeleri de tencerenin içine ekleyin ve karıştırın.
7. En son iri parçalı fındıkları koyun.
8. Servis tabağına koyduktan sonra salatanızın üzerini domateslerle süsleyebilirsiniz.
9. Afiyet olsun.