Ispanaklı peynirli muffin tarifi

Kış sebzelerinden bir tanesi olan ıspanağı her türlü tüketmek mümkün. Ispanak sezonun açılması ile birlikte ıspanaklı börek tarifleri, ıspanak yemekleri tarifleri yemek tarifi listelerinin başında yer almaya başlıyor. Ispanaklı muffin de bunlardan bir tanesi. Üstelik muffin hamuru nasıl hazırlanır konusunda bir fikriniz olduğunda muffin çeşitlerini artırmak da mümkün. Şimdi gelelim ıspanaklı peynirli muffin tarifine...

Malzemeler :

1. 3 adet orta boy yumurta
2. Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ          
3. 1,5 çay bardağı süt
4. 100 gram kavrulmuş ıspanak
5. 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
6. 1 paket kabartma tozu
7. 3 su bardağı un
8. Üzeri için çörek otu

Yapılışı :

1. Bir çırpma kabının içerisine yumurta, sıvıyağ, sütü koyuyoruz ve malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Daha sonra un ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. 
3. İyice yoğurup hamur haline getirdiğimiz karışıma kavrulmuş ıspanak ve kaşar peynirini ilave ediyoruz.
4. 2-3 dakika daha yoğurup muffin kalıplarımıza hamurdan paylaştırıyoruz.
5. Üzerlerine çörek otu serpiştiriyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Afiyet olsun...

Not : Muffin hamurunu hazırladıktan sonra dilerseniz içerisine farklı karışımlar koyup farklı tatlarda deneyebilirsiniz.