Peynirli Kolay Börek Tarifi

Bu tadı kesinlikle deneyin!

Yapıp buzluğa atabileceğiniz, yaparken fazla vakit harcatmayacak çok güzel ve kolay bir börek tarifi. Tadının son derece güzel olacağına emin olduğum peynirli kolay börek tarifini mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler :

1. 1 kilo yufka ( 6 adet )
2. Yarım kilo beyaz peynir
3. Yarım demet maydanoz
4. 1 su bardağı süt
5. 1 su bardağından biraz az sıvıyağ
6. 2 adet yumurta
7. Üzerini süslemek için çörek otu ya da susam

Yapılışı :

1. Bir çırpma kabında 1 adet yumurta, süt ve sıvıyağı karıştırın.
2. Başka bir kapta beyaz peyniri iyice ezin ve ince doğranmış maydanozları beyaz peynir ile karıştırın.
3. Tezgaha 1 adet yufkayı açın. Üzerine süt karışımdan sürün ve peynirli karışımdan yayın.
4. Üzerine 2. yufkayı yayın ve aynı işlemi 2. yufka içinde yapın.
5. 2. yufkaya da peyniri koyduktan sonra yufkaları rulo şeklinde sarın.
6. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine serin.
7. Üzerine kalan 1 adet yumurtanın sarısını sürüp susam ya da çörek otu ile süsleyin.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Afiyet olsun...