Nohutlu Salata Tarifi

Yazar Gökhan Asan on Monday, 9 September 2013 | 12:26

Malzemeler :

  1. 2 su bardağı nohut (1 gün önceden ıslatılacak)    
  2. 3 adet iri domates
  3. 2 adet iri soğan
  4. 1 baş sarımsak
  5. 5 tane taze biber
  6. 1 adet kırmızı biber
  7. Tereyağı
  8. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  9. Tuz, pulbiber, kimyon, karabiber

Yapılışı :

  1. 1 gün önceden ıslatmış olduğumuz nohutları düdüklü tencerede haşlıyoruz.
  2. Daha sonra haşlanmış nohutların suyunu süzerek bir borcam içine alıyoruz.
  3. Domates, soğan, ve biberleri küp küp doğrayarak nohutların üzerine ekliyoruz.
  4. Sarımsağı da sebzelerin üzerine rendeliyoruz.
  5.  Zeytinyağını malzemelerin üzerine koyuyoruz.
  6. Baharatları da ekleyim borcamın içindeki malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.
  7. En son tereyağından minik minik parçalar kesip karıştırıdığımız malzemelerin üzerine belirli aralıklarla bölüştürüyoruz. (Tereyağını çok fazla koymayın)
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat pişiriyoruz.
  9. Nohut salatamız hazır. Afiyet olsun...

0 yorum:

Post a Comment

 
Copyright © 2013. Bilginti - Tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalama yapılamaz!..